ASD Ambalaj Akademisi Hijyen ve GMP Eğitimi - 12 Haziran 2019

ASD Ambalaj Akademisi 2019 yılı Eğitimlerine Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten İşyerleri İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Eğitimi ile Devam Ediyor!

Eğitim, Dernek Merkezimizde (Koşuyolu Kâtip Salih Sokak No: 13, Kadıköy-İstanbul), 12 Haziran 2019 Çarşamba tarihinde (tam gün boyunca / 09:00-17:30), Kalite Sistem Merieux NutriSciences işbirliği ile gerçekleştirilecektir.

Eğitim İçeriği:

1. Gıda hijyeninin önemi
2. Yönetimin Sorumlulukları
3. Tehlike analizi ve risk değerlendirmesi
4. Temel hijyen kuralları
1. Yerleşim ve Bina Tasarımı
2. Temizlik ve Dezenfeksiyon
3. Personel Hijyeni
4. İşletme Hijyeni
5. Üretim Kuralları
1. Satın Alma
2. Taşeron Yönetimi
3. Hammadde Kabul
4. Üretim
5. Ambalajlama
6. Depolama ve Sevkiyat
7. Laboratuvar
8. Kalibrasyon
9. Bakım
6. Bulaşanların Önlenmesi
1. Genel Şartlar
2. Mikrobiyolojik Bulaşmalar
3. Fiziksel Bulaşmalar
4. Kimyasal Bulaşmalar
5. Alerjen Yönetimi
7. Personel Gereklilikleri

Kimler Katılabilir:

Gıda ambalajı üreticileri, üretim, kalite kontrol ve Ar-Ge birimlerinde çalışan mühendisler, birim sorumluları, birim şefleri, teknikerler, teknisyenler ve laboratuvar sorumluları ve üretim elemanları.
Eğitimin ücreti 250 TL + KDV'dir. Ücrete öğle yemeği, ara ikramlar dahildir.
Eğitim 1 tam gün sürecektir.

Eğitimin yapılacağı salon kapasitesinin sınırlı olmasından dolayı, katılımlar bize ulaşma sırasına göre kayda alınacaktır. Katılımınızı en geç 10 Haziran 2019 mesai saati bitimine kadar ekli formu ödemenin yapıldığına dair dekont ile birlikte derneğimizden Ümit Dinçer (umitdincer@ambalaj.org.tr) veya faks (0 216 545 49 47) ile bildirmenizi rica ederiz.

İsteyenlerle eğitimci özgeçmişi ayrıca paylaşılacaktır.

Ek: GMP-Hijyen Eğitimi Başvuru Formu

Eğitim Danışmanı: Kalite Sistem Merieux NutriSciences

Eğitimci: Halil Temel (Danışman / Eğitmen)

Saygılarımızla,
Ambalaj Sanayicileri Derneği